玥儀 の異想空間

中醫認為，“胃不和，臥不寧”。
如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。
中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，從而誘發糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸管蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，從而有可能引發大腸癌。

2.晚餐不過葷

醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高出四倍。
患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經常吃葷，等於是“火上澆油”。
晚餐經常吃葷食，會使體內膽固醇的含量增高，而過多的膽固醇則會堆積在血管壁上，時間久了就會誘發動脈硬化和冠心病。

3.晚餐不過甜

晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。
糖經消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪。
由於晚餐後人的運動量減少，而運動對糖轉換成脂肪有抑製作用，所以晚餐攝入過多的甜食，會使體內的脂肪堆積，久而久之會令人發胖。

4.晚餐不過晚

晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結石。
不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上床睡覺。
人在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排洩也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿液排出。

據測定，人體排尿高峰一般在進食後四至五小時，如果晚餐過晚，會使排尿高峰推遲至午夜，甚至凌晨，而此時人睡得正香，往往不會起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣。
當草酸鈣濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚，形成結石。
因此，除平常應多飲水外，還應盡早吃晚餐，使進食後的排洩高峰提前，排一次尿後再睡覺最好。

第二期－月經結束期（減重黃金期，以打擊脂肪為目標）時間月經結束候到排卵之前，大約是月經來潮後的第七至十四天左右。
中醫理論月經期結束之後，子宮「瀉」的功能結束了，身體裡的瘀血與廢物都排除殆盡，如同一個裝滿汙水的杯子將汙水倒掉後，才能加入新鮮乾淨的清水，這時子宮要開始「藏」，也就是要調血補氣準備進入下一個月經週期。
這時，如果身體調養得宜，整個人的身體精神狀況會是一整個月經週期最佳的時候，因此也是減重的黃金期。
在月經來潮之後到排卵之前在月經週期的陰陽轉化是屬於「陰」，血屬於陰，因此以補陰補血為主。

飲食計畫以養血、養陰為主。
由於月經期經血排出，血海空虛，月經結束期可以多吃具有補血、補鐵功能的食材，牡蠣、豬肝、牛肉、羊肉、葡萄乾、櫻桃都具有補血的功效，在沒有婦科腫瘤的前提之下，四物湯也是補血補鐵的好藥方。
除了養陰血之外，這個時期精神體力俱佳且不易水腫，因此也是代謝體脂肪的好時機，可以多攝取水分，如果能夠喝下五百㏄的白開水，新陳代謝的速度可以提高三十％，尤其在三餐前三十分鐘喝水，可以幫助腸胃蠕動幫助排便。

瘦身運動這個時後體內的水腫消退，新陳代謝也提高，因此可以加強運動強度，一週維持三次的運動頻率，每次持續一小時。

這一小時的運動應該包括四個步驟：

步驟1／十分鐘的暖身運動
暖身運動的目的是避免在運動時發生運動傷害，因此在這十分鐘內，必須有五分鐘關節暖身和五分鐘運動暖身。關節暖身就是要活動全身的大小關節，讓身體充分的放鬆，運動暖身可以選擇原地踏步、快走等輕鬆的運動，讓即將活動的肌肉先溫暖起來。

步驟2／十五分鐘的無氧運動
無氧運動的目的主要是要強化肌肉，因為肌肉是身體燃燒熱量的工廠，肌肉的比例越高，代表燃燒脂肪的工廠越大，消耗熱量的速度就越快。無氧運動如果在健身房裡就是要做「重量訓練」，手臂有蝴蝶袖的人可以加強舉啞鈴運動，小腹婆則可以多做仰臥起坐，如果是西洋梨型的身材或臀部下垂的人，可以選擇蹲馬步來鍛鍊臀腿的肌肉群來雕塑S身型。尤其是減重遇到停滯期時更要加強無氧運動來帶動熱量燃燒。

步驟3／三十分鐘的有氧運動
有氧運動能夠消耗身體的熱量與脂肪，但是很多人運動卻沒有明顯的變瘦，最主要的原因是運動的時間不足，有氧運動開始的第二十分鐘才會消耗到脂肪，如果只運動二十分鐘消耗的只是熱量，因此要「消脂」，有氧運動要持續三十分鐘以上，包括：快走、慢跑、舞蹈有氧、拳擊有氧、飛輪……等有氧運動都很適合。

步驟4／五分鐘的舒展與拉筋與按摩
運動後的舒展與拉筋是非常重要的，很多女生擔心運動減肥會變成「金剛芭比」，健美先生其實要練出大塊肌群，還要特別補充高濃度的蛋白質，女生適度的重量訓練只會修飾線條，並不會變成健美小姐。還有女生怕運動後會長出蘿蔔腿，運動後肌後比例增加，小腿自然會比較緊實，但是只要搭配拉筋、伸展、按摩，不會讓小腿肌肉結硬塊。很多女性運動員的小腿還是很緊實又修長喔！

瘦身茶飲：
決明子普洱茶材料：決明子三克、普洱茶三克、水一千㏄。

做法：
1.在一千㏄的滾水中，加入決明子、普洱茶，共煮十分鐘。
2.將茶渣濾出即可飲用。

效果：降脂減重，打擊脂肪。決明子具有清肝明目、降壓降脂的功效，因為它具同時有幫助排便的功效，也能加速脂肪代謝降低血脂肪因此是消脂茶中經常使用的成分。

中藥行可以買到的決明子有兩種：生決明和炒決明子。

生決明子的性味較涼，適合熱性體質，通便的效果較佳；炒決明子的性味較溫，適合寒性體質，通便的功效較弱。
可以根據個人不同體質選擇，如果不知道自己屬於何種體質或者是混合性體質，也可以生決明與炒決明各一半。
普洱茶經過發酵後會產生具有分解脂肪的酵素，用沖泡水煮均適宜，茶葉的性胃會根據發酵的程度有所區別，未經發酵的綠茶是屬於涼性，但是發酵過的紅茶、普洱茶就比較溫和，對胃部刺激減弱，適合胃寒的人飲用。
普洱茶能夠降低血脂肪以及膽固醇。
除了瘦身茶飲之外配合運動效果更好。

注意事項：腹瀉、胃酸過多、胃潰瘍者及孕婦宜慎用。

本文出自高寶書版《女醫師教妳解決惱人的婦科問題》

檸檬汁的作用
1、增強腦力

2、消除疲勞和腳部酸痛：若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。

3、增強抵抗力

4、防治心血管疾病、降血糖：方法很簡單，取 1 枚檸檬和 10 枚 荸薺放在一起用水煎煮。

5、殺菌：實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在 15 分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。

6、促進消化：檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。

7、抗炎：檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。對角叉菜膠所致的大鼠足蹠水腫有消炎作用。

8、治療風熱感冒：感冒時一天喝上 500 至 1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。

9、防治腎結石：檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。

10、祛痰：是檸檬祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。

11、改善骨質疏鬆：檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

12、治療風濕病

13、防止壞血病：每天只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。英國有關部門規定，海員每天喝 1 杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。

14、檸檬水是美容佳品：鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

15、喝檸檬水能減肥：檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天做 15 分鐘的運動，效果會十分顯著。

16、檸檬水幫你消除便秘：含有豐富維他命 C 的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自製的檸檬水，不但可以解決便秘之苦，還可以排除腎，亦有美白肌膚的作用。

17、平衡 PH 值

18、幫助消化

19、是一種利尿劑

20、減輕呼吸道問題

21、幫助精神

22、幫助戒除喝咖啡的習慣。

下面讓我們先準備材料：
1.廣口玻璃瓶1個（宜家買的），檸檬4個，冰糖400克（我這裡用的是黃冰糖，成品醋的味道更甜一些)

2.廣口瓶提前1天用開水燙過，倒置自然晾乾

3.檸檬洗淨，必須用廚房紙擦乾（非常重要，否則過段時間就會長出小霉點了喲）切成薄片，頭尾去掉，可以拿來敷臉，嘿嘿！）

4. 放一層檸檬，放一層冰糖，重覆此步驟
5. 直到放滿至瓶口3厘米左右。醋必須用白醋。

6. 慢慢倒滿，蓋過檸檬即可。蓋上蓋子，放至陰涼處存放，一般2周等冰糖都化了就可以食用了！

 
【溫馨提示】最重要的就是千萬不要碰到水，在日後食用中也必須用乾燥的勺子舀起，避免沾水發黴。

香蕉是快樂食物，不僅能減重瘦身，更能緩解情緒憂慮。
醫師指出，香蕉含有大量的「抗性澱粉」，不易被消化酵素分解，具有飽足感能抑制肥胖；利用香蕉減重，建議應挑選青澀蕉，調配優酪乳或是綠茶，當代餐食用，且最好連香蕉皮一起打成汁飲用，可夏日消暑養生遠離肥胖。

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事、肥胖減重專科醫師劉伯恩指出，「失戀吃香蕉皮」不要以為只是一句玩笑話，其實是有根據，主要是香蕉皮含有豐富的正腎上腺素，有幫助脂肪分解及促進新陳代謝的效果，也有助於減重，堪稱是一種天然無副作用的「快樂的食物」。

香蕉血清激素高　如天然百憂解

同時香蕉含有豐富血清激素，能增加新陳代謝速率及緩和腦神經情緒，同時豐富的血清激素，能讓心情放鬆，解除憂鬱，所以香蕉有天然「百憂解」藥食水果美譽，而青香蕉膳食纖維豐富能瘦身，增加腸胃蠕動，更具減重功效。

除了血清激素外，香蕉另含有豐富的醣類、維生素、礦物質、果膠以及鉀、鋅等微量元素，其中鉀離子可強化肌力與肌耐力，鋅可增強活力，醣分又能迅速轉化為葡萄糖，因此香蕉是最適合運動員食用的食品之一。

【香蕉減重　飲品當代餐】：

1.香蕉1根、低脂優酪乳200c.c，打成果汁；配上皮蛋1顆、豆腐1小塊及少許肉鬆。熱量才200大卡。

2.香蕉1根、無糖綠茶300c.c.、黑糖半湯匙，打成果汁；配上去皮雞腿1支、蔬菜沙拉1份。熱量是300大卡。

膳食纖維高　控制體重

一般而言，青香蕉澀澀的，一般人不可能生吃，屏東麟洛鄉香蕉農邱永豐將青香蕉連皮攪碎、過濾，製成「香蕉抗性澱粉」，因為能控制體重，被視為另類高利用的膳食纖維。
所謂「抗性澱粉」是指小腸所不易消化的澱粉及其次級產物，這是因為抗性澱粉的結構不易被消化酵素切斷。

目前由屏東縣永信蔬果運銷合作社與日本岡山市VANTEK產銷合作，歷時5年，成功研發出自綠熟香蕉萃取「香蕉澱粉」方法，讓香蕉不再只是快樂水果，更是健康減重、緩解情緒，及預防腸胃疾病的生技食品。

香蕉抗性澱粉　5大好處

1.能幫助減重：抗性澱粉具有與膳食纖維類似的功能，且熱量極低，又具有飽足感，可促進餐後脂質氧化作用，減少脂肪的堆積，可幫助減重的效果。

2.可調節血糖：抗性澱粉的消化速度極為緩慢，可改善餐後高血糖與高胰島素血症的問題，幫助維持血糖的穩定，很適合血糖不穩定或高血糖者食用。

3.預防大腸癌：奧抗性澱粉可在結腸內被細菌發酵和吸收，發酵後的代謝產物維持腸道酸性環境，促進了毒素的分解與排出，在一定程度上預防大腸癌。

4.增腸道健康：與膳食纖維一樣，抗性澱粉可直接進入到大腸，為益生菌所分解利用，幫助有益菌生長，進而維持腸道機能健康。

5.降低膽固醇：抗性澱粉飲食可有效降低血膽固醇與三酸甘油脂，預防動脈硬，幫助心血管保健，對熱量控制，以及血糖控制有正面幫助。

事實上，專家建議每日應攝取20g的膳食纖維，相當於20根香蕉，但1天要吃20根香蕉並不容易，香蕉抗性澱粉即是最佳替代品。

香蕉抗性澱粉色白光滑，摸起來和麵粉的感覺相似，加水調和呈黏稠狀，無色無味，可直接飲用，亦可加入牛奶或飲料增加口感。

兒子每次晚上睡覺咳嗽，都是在兩點左右，不停的咳，是那種一咳很輕就有一點痰，但是不停的咳，剛開始是我拍兒子的背，不管用，咳的兒子難受的哭，沒辦法睡覺，後來我想起來馬老師的蒸大蒜水。

我用的是煮，快一些。大概5.6個蒜瓣，用刀拍爛加幾塊冰糖一碗水，煮到水發白，小半碗就可以了，立竿見影喝了馬上不咳嗽了，這個方法我每次都管用。煮大蒜水要現煮現喝，對我兒子是非常有用的，老公剛開始不信，每次的效果讓他心服口服。天氣涼了，我對兒子幼兒園的老師說發水果不讓兒子吃，我會每天晚上到家把梨、銀耳、蘋果煮著讓他吃。香蕉等大寒的水果不吃，杜絕寒涼，兒子就會少生病。

咽癢咳嗽——奇驗方——大蒜
時下感冒咳嗽的病人很多，往往是咳嗽纏綿難愈，其特點是一癢則咳嗽。咽癢咳嗽是臨床常見症狀，在感冒前期或後期往往咽痛不明顯，而咽癢明顯，一癢即咳！在中醫看來這是風邪未除的表現。

中醫所謂“溫邪上受，首先犯肺”溫邪就是南方常說的風熱感冒，但是南方之人體質多虛，往往熱不明顯（咽痛不太厲害）夾風寒的較多，就是感冒往往是受寒、吹風後所致，咽痛之時，多伴有咽癢的症候。大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效！

其用法如下，皆有所驗，選一即可！

方法一：最簡單的就是買剝一粒大蒜，含在口中，時輕咬一下，蒜味一出，慢慢嚥下，一粒含一小時，咽癢立減，咳嗽可愈。

方法二：取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。

方法三：蒸大蒜水：小孩咳喘時用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋裡去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。

方法四：大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比打針吃藥靈多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最後熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天后就好了。

方法五：煮生薑大蒜紅糖水：如果咳喘嚴重，白色稀痰較多，說明受寒較重，在吃上麵食療方的同時，再加上生薑、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生薑3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生薑7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴重時可一日三次。

方法六：取三四頭大蒜，去皮後，把蒜瓣切成一個個薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤乾、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。然後把烤乾的蒜片用擀麵杖給擀碎成末，越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當加上一點紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。一天喝一兩茶杯，連喝了兩三天，咳嗽就好了。

方法七：將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個空藥瓶內，把瓶口對準鼻口，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，可視病情每天嗅聞4-5次。蒜的辛辣味變淡後可換新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以對準兩鼻孔大小為宜。另外，也可將數枚大蒜去外皮洗淨，放入盛好蜂蜜的大瓶中，蓋好蓋後浸泡一周左右，取出食用。

方法八：蒜敷腳心治咳嗽
大蒜敷腳心對付上火、咳嗽的方法。每晚睡覺前，洗乾淨腳後，把大蒜切成薄片敷在腳心湧泉穴位上(位置在腳跟向上1／3腳掌處)；然後取醫用膠布貼牢。因大蒜對皮膚有刺激，貼的時間不宜過長，所以最好早晨起床時就將其去掉。這種方法對咳嗽、流鼻血及便秘都有一定療效，連續敷7天～10天，效果會更好。

可能有少數人腳心敷蒜處會起水皰，建議此時暫停敷貼，待水皰破後皮膚復原再敷貼，這樣一般就不會再起。